甘油三酯和总胆固醇高的危害是可引起动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病的发生，可能导致高血压、骨质疏松、脂肪肝、肝胆疾病等。
甘油三酯的正常值范围一般是0.45-1.69mmol/L，总胆固醇的正常值范围一般是2.9-6.0mmol/L。甘油三酯和总胆固醇高会影响心脑血管，二者可以导致动脉粥样硬化，从而诱发脑梗死、冠心病、高血压等疾病。除此以外，总胆固醇高还可能导致骨质疏松、脂肪肝等，甘油三酯高可引起肝胆疾病，比如急性胰腺炎、急性胆囊炎等。
甘油三酯和总胆固醇高的患者建议养成良好的饮食习惯，多吃含维生素、膳食纤维的食物，如玉米、芹菜等，避免食用辛辣、刺激以及油腻的食物，比如辣椒、肥肉、鸡蛋黄等。
甘油三酯和总胆固醇高的危害很多，建议患者适当进行运动，遵医嘱治疗并定期复查。