肝胃火旺一般是指肝火旺和胃火旺。肝火旺的患者通常会出现头痛、急躁易怒、口干口苦等症状。胃火旺的患者容易出现饥饿、口气较重、口腔溃疡等症状。
肝火旺通常是肝机能比较亢盛而出现的热象病症，主要是外感热邪、情志失调等原因所引起，患者常表现为情绪易激动、烦躁爱生气、眼睛红赤等症状，同时容易出现面部烘热、汗出、口干口苦、头痛等表现。
胃火旺一般是火热壅滞于胃的病理变化，通常和邪热犯胃、饮食不节、情志失调等原因有关。患者会出现胃脘灼痛、牙龈肿痛、口气较重等症状，同时容易出现饥饿、口腔溃疡等，部分患者还可出现大便干、小便短黄、痤疮等症状。