15个月宝宝吃米粉还是有营养的。
米粉的主要原料是大米，其含有丰富的蛋白质、赖氨酸等营养物质，容易被人体吸收，还会加入乳粉、蛋黄粉、植物油等，经过粉碎、研磨以及高温杀菌等工序，并且加入了多种微量元素以及各类维生素等营养物质，不仅可以填饱肚子，消除饥饿，补充能量，还能增加对食物的消化吸收，而且不同的米粉所添加的辅料也会有所不同，可以根据宝宝的喜好选择合适的米粉。
15个月的宝宝已经具备咀嚼能力，在平时可以适当摄入颗粒较大的食物，比如肉丁、水果块儿等，但家长需要严格控制好宝宝的饮食量，防止增加肠胃负担。