宝宝吃四季豆一般5小时后安全。
四季豆是日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较高，其中含有大量的维生素K、铁元素、膳食纤维、胡萝卜素等，宝宝适量食用，可以补充机体所需的营养物质，有助于促进身体的发育。但在烹饪四季豆期间，若使用方法不当，导致四季豆没有熟透，宝宝吃了之后，可能会在1小时-5小时出现中毒现象，例如恶心、呕吐、腹泻等。如果宝宝食用5小时后，仍然没有任何不适，则可以判定已经安全，多数不会再出现中毒现象。
家长在给给宝宝吃四季豆时一定要煮熟，能够有效避免中毒。平时还要保持饮食的多样化，使宝宝的机体获得均衡的营养，促使身体发育。如果出现不适症状，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行规范的治疗，以免耽误病情。