宝宝手烫起泡了是否要挑破取决于泡的大小，如果泡比较小，一般不需要挑破，如果泡比较大，则需要挑破。
如果宝宝的手被烫伤后，烫伤症状不是很严重，仅出现了散在的小水泡，水泡中有透明液体，通常不需要将其挑破，但要做好局部防护措施即可，以免水泡破裂后继发细菌感染，反而会造成更加严重的后果。此时可在医生指导下，使用京万红软膏。
但如果烫伤症状比较严重，如出现较大的水泡，伴有剧烈的疼痛，此时需要由专业医生用无菌针，在无菌环境下将泡液抽出，避免皮肤大片破裂，尽量降低感染的几率，然后涂抹红霉素软膏、莫匹罗星软膏预防感染治疗。建议及时带宝宝到医院进行治疗，以免导致病情加重。