一岁之前少量吃盐一般没有危害，但如果盐摄入量过大，可能会影响身体发育、诱发呼吸道菌群失调、肾脏损伤等。
1、影响身体发育：盐摄入量过大，可能会造成机体出现电解质失衡，不仅会影响体液的代谢，还会影响身体发育。
2、诱发呼吸道菌群失调：可能会诱发宝宝呼吸道菌群失调，使呼吸道的抵抗能力下降后，增加上呼吸道感染的几率。
3、肾脏损伤：盐的主要成分为氯化钠，在进入机体后可能会影响肾脏的正常发育。婴儿的肾脏发育尚不成熟，可能会加重肾脏的负担，甚至会诱发肾功能不全。
此外，还可能会对神经系统、肌肉系统等造成损害，一岁以内的宝宝一般不建议添加食盐，以免造成上述影响。