吃巧克力头疼考虑是食用过多、食物过敏、精神刺激等原因造成的。
1、食用过多：巧克力中的热量比较高，而且含有酪胺、苯乙胺等成分，如果一次性摄入过多，可能会使机体的兴奋性增加，进而产生收缩血管的激素，导致脑血管出现痉挛，引起头疼的症状。
2、食物过敏：由于巧克力中含有牛奶、大豆卵磷脂以及咖啡因等物质，若是属于易过敏的体质，可能会在食用后出现过敏现象，而导致心跳加速、全身皮疹、头疼等。
3、精神刺激：如果在吃巧克力之后，精神受到了外界环境的不良刺激，可能会产生焦虑、抑郁、紧张等精神状态，也可能会出现头疼的症状。
除此之外，还要考虑是牙龈炎、鼻窦炎等原因引起，建议前往医院就诊，查找具体原因。