晚上11点是胆经运行。
从中医理论上来讲，人体内的12个经络对应着12个时辰，每个经络都有其各自的运行黄金时间。其中每天晚上11点到凌晨1点时，是胆经在运行，对应的时辰为子时，也是黑夜转入白天的关键时间段。在此阴阳交汇之时，宜于睡眠，能够帮助胆代谢，使第二天的精神更加充沛。若晚上11点没有入睡，会影响胆以及机体的正常代谢功能，导致体能无法恢复，使第二天的状态更加疲惫。
平时可以了解一些关于经络运行休息的时间，做好12经络的养护工作，并遵循经络的运行时间，选择休养生息，能够保持经络通畅，有利于身体健康。