跑完步一般可以吃西红柿，但要休息后适量吃。
跑步会消耗身体大量水分和能量，容易引起跑步后身体疲劳，出现头晕脑胀、肌肉酸痛等现象。西红柿富含番茄红素、维生素C、膳食纤维等多种营养物质，还含有水分、电解质、碳水化合物等物质。跑完步吃西红柿可帮助补充身体所需的营养、水分及电解质，促进身体恢复。但要注意，跑步时身体里的血液大部分会流向正在活动的肌肉，帮助提供能量和氧气，分布在消化系统的血液比较少，可等跑完步休息后，肠胃功能基本恢复后再适量吃，以免直接进食造成消化不良。
如果跑步后吃西红柿出现腹胀、腹泻等现象，建议及时就诊，遵医嘱治疗。