口腔上颚舔起来磨砂粗糙感考虑是不良饮食习惯、疱疹性咽峡炎、口腔黏膜白斑等原因造成，应该根据具体原因进行处理。
1、不良饮食习惯：经常嚼槟榔、吃辣椒、洋葱等食物，可能会使口腔上颚黏膜发生纤维性改变，引起磨砂感。应该积极调整饮食结构，不要吃过于坚硬、辛辣的食物，建议保持清淡、易消化的饮食习惯。
2、疱疹性咽峡炎：通常是肠道病毒感染所引起，可能会使上颚部位出现成簇的小疱疹。应该多注意口腔卫生，在医生指导下选择阿莫西林胶囊、利巴韦林片等药物治疗。
3、口腔黏膜白斑：考虑是长期吸烟、喝酒、营养物质缺乏等原因，可能会导致口腔内多处黏膜出现白色斑片、斑块。需要遵医生指导选择维生素A软胶囊、维生素E软胶囊等药物治疗。
除此之外，还要考虑是口腔扁平苔藓、白色角化症、口腔癌等原因引起，建议前往医院完善相关检查，明确具体原因。