患有口腔溃疡吃雪糕是否有影响，应根据疾病的严重程度进行分析判断。
如果溃疡的程度较轻，又能够对雪糕的摄入量进行控制，一般影响不大，还能够增加口腔的湿润度，降低口腔受到细菌感染的风险，对出现的疼痛和不适感进行缓解，有利于病情恢复。
若口腔溃疡的程度比较严重，又不能对摄入量进行控制，一般是会有影响的。吃雪糕时舌头在口腔中的肌肉活动可能会增加患处周围的不适感，同时其中含有的高糖分和乳制品，还可能会对溃疡处造成刺激，使疼痛感加重。
此外，为避免疾病进一步发展，病情得到明确后应及时就医，在医生治疗下进行针对性治疗。