一夜之间舌头有很多溃疡，一般与饮食因素、精神因素、免疫因素有关，需根据原因进行治疗。
1、饮食因素：经常挑食、偏食，可能会造成机体内缺乏维生素D、维生素B、铁元素等，诱发此疾病。通常需要调整饮食结构，比如多吃些瘦肉类、蛋类、豆制品类以及新鲜的蔬菜水果，保证机体营养充足。
2、精神因素：精神压力较大时，容易产生焦虑、烦躁等负面情绪，进而诱发口腔溃疡。通常需要放松心态、规律作息，并与他人多交流，释放焦虑、烦躁情绪，有利于促使病情恢复。
3、免疫因素：夜晚温度较低，如果没有做好身体保暖措施，导致机体受凉，引起免疫力下降，通常会使免疫平衡状态被打破，加速局部溃疡的发生。一般需要适当运动，做好身体保暖措施，增加机体免疫力，对症状恢复有帮助。
除此之外，如果佩戴有假牙套、局部发生损伤、遗传因素等，均容易增加患病概率，一般建议前往医院就诊。