小孩吃东西过敏起红疹可能是因为小孩属于过敏体质，应该通过改善饮食、加强护理、涂抹药物等方法进行治疗。
1、改善饮食：应该积极改善饮食结构，避免吃容易过敏的食物，例如螃蟹、芒果、桃子等，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，例如苹果、香蕉、火龙果、菠菜等。
2、加强护理：需要保持皮肤的干燥清洁，勤更换衣物，不要给小孩穿过于紧身的衣物，以免对皮肤造成摩擦，加重不适症状。
3、涂抹药物：如果红疹比较多，并伴随剧烈瘙痒的症状，可以在医生指导下选择炉甘石洗剂、夫西地酸乳膏、红霉素软膏等药物进行涂抹。
除此之外，还可以遵医嘱选择口服药物的方式进行缓解，例如氯雷他定颗粒、盐酸左西替利嗪颗粒等药物，但是此类药物2岁以下儿童用药的安全性和有效性尚不明确，需在医生的指导下使用药物，具体应前往医院就诊，咨询专业医生。