生理盐水通常指生理氯化钠溶液，食用盐水一般是不可以代替生理氯化钠溶液的。
生理氯化钠溶液主要用于伤口、手术、黏膜等部位的冲洗，同时也能给身体补充水分和电解质，比较容易被吸收，而食用盐水通常是自行配置的，浓度和生理氯化钠溶液不同，不能够精准控制浓度，也不能保证在无菌的环境下操作，达不到生理氯化钠溶液的应用标准，并且效果不是特别好。如果使用不当，甚至会影响身体恢复。
在使用生理氯化钠溶液之前，患者需要询问专业的医生，在医生指导下选择合适的药物浓度，不可私自盲目使用，以免导致病情加重。还要注意观察身体变化，如有异常，积极就医。