胃切除一个通常属于大手术。
胃切除用于治疗间质瘤、恶性淋巴瘤、胃癌等病变，利用手术将病变的组织切除，从而达到治疗疾病的目的。如果患者进行的是全胃切除，由于整个手术相对比较复杂，通常会涉及到胆管、食管、空肠、十二指肠或者清扫淋巴结等，这些都会增加一定的难度，因此属于大手术的范畴。而且手术的过程当中操作不当，还有可能会产生相应的并发症，例如吻合口破裂、十二指肠残端破裂、术后肠梗阻等。
术后要做好局部的护理措施，定期给伤口部位消毒处理，保持伤口部位的清洁和干燥，降低感染的复发概率。定期前往医院复查，主要是了解身体的恢复状况。