能适量吃山药粉。
建议用量：20-50g/天
萎缩性胃炎患者在食物方面应多样化，多补充机体所必需的营养物质，避免食用刺激性食物。山药粉不具备刺激性，且营养丰富，含有多种维生素、微量元素和丰富的蛋白质、淀粉酶等营养物质，能够调理脾胃，保护胃黏膜，比较适合此类人群食用。
山药粉可以冲水喝或直接吃。山药粉不易消化，应避免与奶油蛋糕、糯米糕等食物一起吃，容易引起消化不良。腹胀、便秘人群不宜多食，可能加重原有症状。此外，山药粉是一种容易过敏的食物，易过敏体质人群尽量避免食用，避免引起皮肤红斑、瘙痒等不适。
除了饮食外，患者在生活中还应戒烟、戒酒，避免损伤胃黏膜，使病程进一步加重。