血糖高能吃野芹菜吗

发布时间: 2023-06-08
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

可以适量吃野芹菜。

建议用量:100-150g/天

血糖高的患者需要多吃新鲜的蔬菜和水果,而野芹菜是比较常见的一种蔬菜,味道比较鲜美,营养价值比较高,适量吃能够补充人体所需的多种维生素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时,野芹菜中含有丰富的膳食纤维、挥发油、脂肪酸等物质,若血糖高的患者出现水肿现象,适量吃野芹菜可以起到辅助消肿的作用。

平时可以将野芹菜凉拌或炒着吃,并无特殊的同食禁忌。但低血压患者应该慎吃,以免对血压造成不利影响。

血糖高的患者应该积极戒烟戒酒,不吃高油、高盐的食物,例如烤串、炸鸡、咸菜等,可以适量增加绿豆、菠菜、油麦菜等食物的摄入。

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