胆固醇高可以吃糯米吗

发布时间: 2023-06-08
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

可以适量吃糯米。

建议用量:50-80g/天

胆固醇高的人群日常饮食宜均衡、清淡,尽量避免食用脂肪含量高的食物。糯米中脂肪含量比较低,同时含有丰富的蛋白质、维生素、钙等有益物质,能够增强免疫力。糯米中的烟酸成分可以促进铁的吸收,促进血细胞生成,能够降低胆固醇持续升高并发血管硬化概率。

糯米可以煮粥吃,也可以制作糕点食用,但应避免与鸡肉、猪肝等一起食用,容易增加胃肠负担,导致消化不良。糯米不易消化,胃肠虚弱的人应谨慎食用,以免加重原有不适。由于糯米淀粉含量较高,糖尿病患者也应避免食用,可能引起血糖升高。

患者平时也可以多吃一些新鲜水果、蔬菜,增加优质蛋白的摄入,比如坚果,牛奶,大豆等,适当进行体育锻炼,加强身体素质。

展开全部内容