孕妇能吃鸡胗吗

发布时间: 2023-06-09
成娟 副主任医师中山大学附属第三医院

可少量吃鸡胗。

建议用量:75g(1-2个)/天

孕妇对铁元素的需求量比较大,饮食方面要多吃含铁元素较为丰富的食物。而鸡胗中铁、铜等微量元素的含量比较丰富,孕妇适当吃可以补充机体对铁元素的需求,预防缺铁性贫血。而且,鸡胗中还含有丰富的蛋白质、氨基酸等,能有效补充机体所需营养成分。

鸡胗可以凉拌、卤煮或爆炒后吃,但是不能和花椰菜一起吃,因为花椰菜中的甲基纤维素会影响机体对微量元素的吸收。痛风者不可以吃,因为鸡胗中嘌呤含量比较高,会诱发痛风急性发作。

孕妇平时可以多吃新鲜的蔬菜、水果、奶类等食物,补充机体所需营养物质;但是要减少冷饮、烧烤、油炸食品等刺激性的食物。

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