肝硬化蛋白质摄入建议量，要根据病情以及症状进行分析，具体分析如下：
如果肝硬化患者的病情正处于代偿期，一般在饮食方面不必过于限制蛋白质的摄入，建议每天不要超过1.2克/公斤体重为宜。但如果病情发展至失代偿期，患者在饮食方面需要降低蛋白质的摄入量，比如每天0.6克-0.8克/公斤体重。如果在疾病急性发作期，则需要禁止蛋白质的摄入。
肝硬化患者之所以要限制蛋白质的摄入量，主要是因为蛋白质在消化的过程中容易产生氨气，有可能会加重病情，因此，在患病期间，一定要注意蛋白质的摄入量。但因每个患者的身体情况不同，具体还需前往医院，在医生指导下采取个体化治疗方案。