焦三仙指的是焦山楂、焦麦芽、焦神曲，这些成份具有消积化滞的作用，一般没有最多可以吃几天的说法，如果服用以后病情出现改善就可以停止使用。
焦山楂有助于消化酶的分泌，促进脂肪消化和分解；焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞的功能；焦神曲有健脾胃助消化的作用。三种药物联合比较适用于缓解积食引起的不适症状。由于焦三仙药性强烈，在中医范畴中，对于药性猛的药物，病情出现好转或者痊愈以后就要停止使用药物，防止对身体产生损害。但用药方法与病情、药物剂量、年龄有一定关系，所以具体时间无法预估，需要遵医嘱服用。
焦三仙如果服用时间较长，出现不适症状，建议患者积极去医院采取合理措施改善。