芦蒿是一种常见的蔬菜，进食太多的芦蒿可能有胃肠道不适、过敏、中毒等危害。
1、胃肠道不适：芦蒿里面含有挥发油，如果吃太多可能会影响胃肠道蠕动或加重胃肠负担，引起恶心呕吐、腹泻、腹痛等不适。
2、过敏：部分过敏体质的患者在过多摄入芦蒿后，容易诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、红肿等不适。
3、中毒：如果本身患有胃肠道疾病，且正在服用药物治疗，若在此基础上盲目吃芦蒿，其成分与药物发生互相作用，还有可能会诱发中毒。
除此之外，过多吃芦蒿也可能会造成血糖升高、血压下降、身体肥胖等危害。一般情况下，建议少量吃即可，如果吃的过多引起不适，还需前往医院就诊。