舒肝和胃丸适当吃一般不会上火，但若吃的量过大可能会引起上火。
舒肝和胃丸属于中药方剂，是由佛手、木香、醋香附等中药材组成，具有和胃止痛、疏肝解郁的功效，可用于改善肝胃不和、呃逆呕吐、食欲不振等病症，适量吃一般是不会诱发上火的。但该药物偏温性，长期或大剂量服用容易导致体内药物浓度升高，促使火气产生过多，引起口干舌燥、便秘、流鼻血等上火症状。
所以药物要在医生指导下规范性使用，不要盲目使用。用药期间还要保持清淡、易消化饮食，减少生冷、油腻等刺激食物的摄入，同时还要避免饮酒，以免影响体内药效发挥。用药后病症没有缓解或有加重趋势，还需及时停药，并前往医院就诊。