诺如病毒腹泻指的是诺如病毒感染后引起的腹泻。食物中毒和诺如病毒感染引起的腹泻区别在于发病时间不同、伴随症状不同、治疗方法不同等。
1、发病时间不同：食物中毒后通常会在几分钟到几小时内出现不适症状，而诺如病毒感染通常有12~48小时的潜伏期，随后致病菌作用可能会出现腹泻、呕吐症状。
2、伴随症状不同：食物中毒和诺如病毒感染都可能会引起急性胃肠炎的症状，例如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，但食物中毒可能会伴随血尿、皮肤巩膜发黄、乏力、头晕、嗜睡等症状；诺如病毒感染可能会伴随发热、头痛、全身酸痛等症状。
3、治疗方法不同：食物中毒通常需要积极就医，进行催吐、洗胃治疗，并配合使用抗感染类的药物，消灭致病菌控制感染，改善症状，常用药包括氨苄西林胶囊、硫酸庆大霉素片、阿莫西林胶囊等。诺如病毒感染通常具有一定的自限性，多数患者可以自行康复，也可以通过对症治疗，促进快速恢复，例如遵医嘱使用蒙脱石散进行止泻处理，并配合使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液、口服补液盐Ⅲ等，帮助补充水和电解质，预防以及缓解电解质紊乱。
此外，病原体、传染途径、发生时间等也有一定的差异，建议患者积极就医，通过相应检查明确具体原因并治疗。