美金刚一停药人就发疯可能是药物不良反应、精神错乱、躁狂发作等因素导致，需根据具体情况进行对因处理。
1、药物不良反应：美金刚是一种精神兴奋药，可用于治疗中重度至重度阿尔茨海默型痴呆。部分人群在使用后可能会出现幻觉、头晕、意识混沌等常见不良反应。可咨询医生减少用量或停用药物，减少不良反应的发生。
2、精神错乱：停药后大脑兴奋性氨基酸的浓度会反弹升高，诱发精神紊乱现象，表现为情绪暴躁、失眠、幻听等症状。应前往医院就诊，配合医生采取相应处理。
3、躁狂发作：与长期酗酒、遗传等因素有关，容易导致人体内的神经递质功能活动异常增高，诱发情绪易激惹、活动量增多、妄想等表现。需配合医生服用丙戊酸钠片、卡马西平片等药物治疗。
此外，也不排除是精神分裂症、双目障碍、脑瘤等情况所致。建议积极到医院就诊检查，明确病因后给予针对性治疗。