西洋参、枸杞、山药泡水喝的功效和作用通常有调节免疫力、强身健体、滋补脾胃、抗氧化、滋润肺部等。
1、调节免疫力：含有多种活性成分，比如人参皂苷、多糖、氨基酸、维生素等，可提升体内能量代谢和免疫功能，帮助预防感染和疾病。
2、强身健体：西洋参和枸杞有免疫调节作用，能增强体力，改善体质。而山药富含多种营养成分，比如蛋白质、维生素等，有助于增加能量和营养，促进身体健康。
3、滋补脾胃：富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化功能、调节胃肠道，起到滋补脾胃的作用。
4、抗氧化：含有人参皂苷、多酚类化合物和类胡萝卜素等物质，具有抗氧化作用，可以帮助中和体内的自由基，减轻氧化应激造成的损伤。
5、滋润肺部：富含黏液质，具有滋阴润燥、补益脾肺的作用，可以在一定程度上滋润肺部黏膜，减轻干燥和刺激。
使用前建议到医院就诊，根据自身情况遵医嘱使用，避免盲目使用，出现不良反应。