黄疸是一种常见的症状和体征，有黄疸的患者通常能吃鸡肉。
黄疸一般是胆红素代谢发生障碍，导致血清中的胆红素浓度升高引起的。患者皮肤、黏膜、巩膜等组织被染成黄色的。患病后通常不建议进食辛辣、油腻性食物，要以清淡易消化食物为主。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，并且脂肪含量比较低，有黄疸的患者在吃后能够为机体补充所需的营养物质，比较容易消化和吸收，能够提高身体免疫力，促进病情恢复。
黄疸的患者要及时到医院就诊，在医生指导下使用退黄的药物进行治疗，常用的药物有茵栀黄颗粒、大黄利胆片、茵陈退黄胶囊等，能够起到清热利湿、解毒退黄的作用。