糯米养胃还是伤胃取决于糯米的进食量,如果适量食用糯米具有养胃作用,但如果过量食用可能会伤胃。
糯米属于一种温补的食物,如果平时将糯米熬煮成粥,并适量食用,可以为机体补充丰富的营养物质,而且能够起到健脾暖胃的作用,并不会对胃肠道黏膜造成刺激。
如果平时将糯米制作成糍粑、年糕等食物,由于采取的是油炸烹饪方式,而且里边添加了糖分,因此,若大量食用糯米所制成的食物,可能不利于胃肠道消化和吸收,反而会刺激胃肠道黏膜,出现消化不良的情况,尤其是有胃病的患者,吃了之后反而不利于胃病恢复。
日常生活中无论吃哪种食物都应适量,养成良好饮食习惯是有助于养胃的。如果胃肠道出现不适症状,还应及时到医院就诊。