咽炎通常可以吃香菜。
咽炎指的是由细菌、病毒感染所引起的咽喉黏膜以及淋巴组织炎症反应，主要表现为咽喉干燥、吞咽困难等。而香菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维素等营养成分，适当吃有助于补充体内所需的营养物质，提高机体免疫能力。而且，香菜本身不具备刺激性，一般不会加重咽喉黏膜的不适症状，所以有咽炎的患者是可以适当吃的。
日常生活中建议患者多吃清淡，易消化的食物，比如米粥、面条、蔬菜等；减少辛辣、油腻、生冷等食物的摄入。同时，还要做好口腔部位的清洁，配合多喝水，有助于病情的改善。如果病情比较严重，还需前往医院就诊。