咳嗽、上颚痛可能是饮食刺激、上呼吸道感染、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等原因引起。
1、饮食刺激：如果饮食上面摄入辛辣刺激性的食物，比如花椒、辣椒、麻椒等，有可能会对支气管黏膜和上颚黏膜造成刺激，引起黏膜组织异常收缩，出现咳嗽、疼痛等不适症状。
2、上呼吸道感染：是因为机体的免疫功能下降，细菌和病毒入侵之后引起的感染性疾病，病原微生物在繁殖的过程中，会对咽喉黏膜造成刺激，诱发黏膜组织肿胀、充血，容易出现咽喉疼痛、咳嗽、流鼻涕、鼻塞等症状。
3、急性咽喉炎：疾病发生时容易使咽喉黏膜充血、水肿，炎症蔓延至上颚部位，会对周围的组织造成刺激，可伴有声音嘶哑、疼痛、刺激性咳嗽等。
4、急性扁桃体炎：通常是金黄色葡萄球菌入侵扁桃体组织引起的炎症反应，炎症累及上颚部位，引起上颚黏膜充血、肿胀，可出现咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等症状。
5、支气管炎：支气管和周围的黏膜组织出现炎症反应，容易引起支气管黏膜异常痉挛，出现咳嗽、咳痰症状，而咳嗽症状较为严重时，也会对咽喉部位的黏膜组织造成刺激，诱发咽喉部位的组织出现疼痛症状。
患者需要及时前往医院完善相关检查，明确具体情况之后，在医生的指导下针对性进行处理。在此期间还要调整自身的饮食结构，尽量以清淡、易消化的食物为主，还要适当饮水。