洋大蒜具有抗菌抗炎、抗氧化、降血脂、降血压、调节胰岛素等功效和作用。
1、抗菌抗炎：洋大蒜中含有的大蒜素具有抗菌和抗炎作用，有助于预防和缓解感染及炎症。
2、抗氧化：洋蒜中含有的抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害。
3、降血脂：洋大蒜中的硫化物可能影响脂肪代谢和胆固醇合成，有助于降低心血管疾病的发生风险。
4、降血压：洋大蒜中含有的大蒜素等成分有助于促使血管扩张，减少血管紧张，起到降低高血压风险的作用。
5、调节胰岛素：洋蒜中的硫化物可能会提高细胞对胰岛素的敏感性，促使胰岛细胞分泌适量的胰岛素，有助于维持血糖平衡。
建议适量食用洋大蒜，如果过度食用导致胃痛、胃酸等不适，需要及时到医院就诊，在医生的指导下积极治疗，减轻症状。