不建议吃牛排。
胆囊炎患者日常要遵循清淡、易消化的饮食原则。而牛排虽然营养丰富，但脂肪含量高，吃了之后可能会刺激到胆囊，促使胆汁分泌，对疾病恢复造成不利影响。而且，牛排不容易消化，患者吃得过多还可能会增加胃肠道蠕动负担，引起消化不良症状。
患者可多吃花椰菜、米粥、面条等易消化食物，保证营养均衡摄入。尽量避免辣椒、油条、肥肉等刺激性食物，以免加重病情。
日常还要规律作息，保持心情愉悦，并坚持运动，将体重控制在合理的范围，对疾病的防治有重要意义。如果身体出现异常情况，还要及时到当地正规医院就诊，配合医生规范性处理，避免病情延误。