脚肿是否可以吃虾取决于引起的原因，如果是过敏原因引起，一般不建议吃，如果是其他因素引起，通常可以吃。
临床上引起脚肿的原因比较多，如果是因为接触过敏原或吃了过敏食物，诱发过敏反应引起，由于虾属于容易过敏的食物，因此不建议在疾病恢复期吃虾，以免造成过敏症状进一步加重。
但如果脚肿是因为外伤、炎症刺激、骨折、肾炎等疾病造成，此时患者的身体抵抗力比较差，日常饮食中适量吃虾，可为机体补充维生素A、钙质、蛋白质等营养成分，且清淡、容易吸收消化，不易加重患者的胃肠负担。
如果出现脚肿症状，建议患者前往医院就诊，明确具体原因，在医生指导下调整饮食结构。