一般可以通过健康饮食、适当运动、定期检查、控制体重、远离污染环境等几方面预防胃肠癌。
1、健康饮食：避免吃油炸、烟熏的食物，尽量选择新鲜的水果、蔬菜，并养成少食多餐、细嚼慢咽的习惯。
2、适当运动：根据个人情况选择慢跑、打球、游泳等运动项目，提高机体免疫能力，有利于预防疾病发生。
3、定期检查：健康人群需要每年定期去医院做体检，随时了解身体的健康状态。
4、控制体重：肥胖属于胃肠癌的危险因素之一，所以在平时一定要保持健康的体重。
5、远离污染环境：长时间接触甲醛、油漆、石棉等物质，可能会增加胃肠癌的患病几率，因此要避免长时间接触这些有害物质，远离污染环境。
通过以上方法有利于预防胃肠癌发生，除此之外还需要定期做好体检，一旦出现不适症状，还需及时就医诊断。