并没有咽旁间隙感染最突出症状的说法，但是比较常见的症状有咽喉疼痛、难以张口、颈部肿胀或压痛、发热或全身不适、颌下淋巴结肿大等。
1、咽喉疼痛：咽旁间隙感染主要出现在咽喉区域，因炎症感染反复刺激，可导致咽喉疼痛。尤其在吞咽时疼痛感会加重。
2、难以张口：咽旁间隙感染可能导致下颌下腺结构的受累，引起张口困难不适。患者可能感到无法完全张开嘴巴。
3、颈部肿胀或压痛：感染引起的炎症和局部充血可能导致颈部区域出现肿胀，患者可能感到颈部压痛或触痛。
4、发热或全身不适：咽旁间隙感染可能引起全身性炎症反应，患者可能出现发热、寒战、体倦乏力等全身不适症状。
5、颌下淋巴结肿大：持续性感染可能会引起颌下淋巴结肿大。患者会觉察到颈部颌下区域的淋巴结明显增大，触摸时可能有触痛感。
建议患者到医院进行相关检查，并在医生的指导下采取相关药物治疗，治疗期间如果病情没有好转，还需要到医院复查。