引起同型半胱氨酸高的食物包括红烧肉、油条、奶油蛋糕、辣椒、动物内脏等。
1、红烧肉：其中含有的脂肪含量比较高，大量食用后容易导致血脂浓稠，造成同型半胱氨酸数值进一步升高。
2、油条：属于高油脂、高热量的食物，大量食用有可能会造成血压升高，不利于同型半胱氨酸数值恢复。
3、奶油蛋糕：其中的奶油含有的油脂比较高，且糖量也比较高，容易刺激交感神经，诱发血压升高，造成同型半胱氨酸数值随之升高。
4、辣椒：其中含有的辣椒素很容易刺激机体的交感神经兴奋，造成血管收缩，而发生同型半胱氨数值持续增高。
5、动物内脏：同型半胱氨酸高的患者不建议吃高脂肪、高胆固醇的食物，而动物内脏中含有的脂肪和胆固醇含量比较高，因此，临床上不建议患者过量吃。
同型半胱氨酸高提示机体可能存在冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌梗死等情况，一般建议及时前往医院就诊，由专业医生诊治。