贡菜热量每100克大约在50-80大卡。
贡菜是纯天然的绿色脱水蔬菜，颜色较为鲜艳，质地比较爽口，其中含有较丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸、铁元素、钙元素等营养成分，适量食用可以补充人体日常所需的营养物质，对身体有较多好处。贡菜当中的热量是比较低的，每100克的贡菜当中大约含有50-80大卡的热量，食用后并不会导致机体的热量摄入过多，也不会转化为较多的脂肪堆积在身体部位，造成机体发胖，因此减肥人群也是可以食用的。
但是需要注意，每次的食用量不宜过多，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的症状。对贡菜过敏的人群需注意不宜食用，避免诱发皮肤出现过敏反应，若食用后出现异常，也要及时前往医院就医。