一份擀面皮的热量相当于几碗米饭一般不确定，因为具体的重量不能确定，所以热量也无法比较。但是如果都按照100g计算，一份100g的擀面皮相当于一碗100g的米饭。
面皮和米饭都属于高碳水食物，而且有的擀面皮是用大米磨成的粉做成，所以同等重量的擀面皮与米饭热量区别不大。100g擀面皮根据添加的辅料多少不同，热量在130~150大卡之间。米饭根据烹调方式以及米的种类不同，100g的热量也在130~150大卡之间，所以重量一样的擀面皮和米饭提供的热量基本一致。另外，如果擀面皮中添加油性物质，比如辣椒油、芝麻酱等比较多，热量可能会略微上升，但差别不是特别大。
对于需要减肥的人群，要适当减少擀面皮、米饭的食用量，但是要保证营养摄入充足。如果偏食、节食引起虚弱、头晕等症状，要及时到医院就诊。