虫米指的是生了虫子的米，如未发生变质，且没有结块，经过处理后能吃。对于已经变质的虫米，且出现结块现象，这种情况一般不能吃。
1、能吃：米长时间放置后，容易出现生虫现象，如虫子数量较少，米未发生结块或霉变现象，需及时将虫子及损坏的米挑拣干净，剩下的米是可以吃的。
2、不能吃：如米生虫后，虫子的数量较多，且出现米结块及霉变现象，容易滋生大量细菌，这种情况一般不能吃，否则在进食后对胃黏膜造成不良刺激，引起腹泻、腹痛、恶心等表现。另外，霉变物质中存在一定成分的致癌成分，长期进食变质的米，可能会引起癌症。
如进食变质的米，出现胃部不适感，应当及时去医院就医处理，同时合理安排日常饮食。