辣椒属于碱性食物。
辣椒是生活中比较常见的食物，通常在化学上被归类为碱性食物，主要是因为辣椒中含有丰富的镁、钙、钾、钠等稀有元素，而这些元素进入机体内，可以参与酸碱平衡的调节。其次，辣椒在进入人体后，会代谢产生钠离子，进而增加体内钠离子的浓度，有利于促使人体呈现碱性状态。尤其是患者出现胃酸分泌过多的情况下，适量吃辣椒，还可以起到中和胃酸的功效。但由于辣椒中含有辣椒素，过多吃有可能会刺激胃黏膜组织，出现烧灼感、疼痛等不适。因此，临床上不建议一次性吃过多的辣椒。
如果一次性过多吃辣椒引起胃部不适，还需前往医院，由专业医生干预。