人参根的功效与作用有治疗神经衰弱、保护血管、保护心脏、促进造血、美容等，可遵医嘱酌情使用。
1、治疗神经衰弱：人参根当中含有多种营养元素，比如氨基酸、维生素、谷氨酸等物质，可以作用于中枢神经系统，能够用来治疗心悸、头痛、失眠等症状。
2、保护血管：人参根当中含有较多的人参皂苷物质，进入人体后可以活化活化，具有保护血管的作用。
3、保护心脏：调查研究显示，使用人参根之后心脏收缩能力明显增强，机体代谢能力增加，对心脏有较多好处。
4、促进造血：人参根能够促进人体当中脂肪、糖、胆固醇等多种物质的代谢，从而起到辅助造血作用。
5、美容：人参根当中的皂苷物质可提高身体细胞活力，能够有效延缓细胞衰老，可发挥美容功效。
人参根属于补气的药材，不能和萝卜一同食用，如果使用之后身体出现了不适症状，需要尽快前往医院救治。