炒凉粉的热量通常不是很高，每100克炒凉粉所含热量约为99大卡，一般适量吃即可。
炒凉粉属于一种特色小吃，味道鲜嫩可口，富含丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分。该食物的热量一般不是很高，以100克炒凉粉为例，其中含有的热量仅有99大卡，如果平时适量吃，通常不会造成身体发胖。但需要注意，炒凉粉中含有较多的碳水化合物和淀粉成分，如果一次性过多地吃，也有可能会加重胃肠负担，引起恶心、呕吐等不适。因此，在日常饮食中，可根据个人食量适量吃，才有利于保证身体健康。
如果有暴饮暴食的习惯，并诱发胃痛、胃胀等不适，还需前往医院，通过详细检查由专业医生诊治。