营养液和白蛋白的区别包括提取方式不同、含量不同、作用不同、性质不同、效果不同等。
1、提取方式不同：营养液通常从植物物质中提取；白蛋白通常是从血液中提取。
2、含量不同：营养液中除了各种营养物质以外，其中包括有白蛋白成分；而白蛋白只有蛋白这一种成分。
3、作用不同：营养液主要起到营养支持的作用；白蛋白的作用是维持体内渗透压的平衡。
4、性质不同：营养液是采用环境生物生态共生技术制作成的一种新型液体；白蛋白则主要由肝脏合成。
5、效果不同：静脉补充营养液，可以达到补充白蛋白的效果；但单纯静脉补充白蛋白，通常达不到使用营养液的效果。
一般需要根据个人情况，前往医院，在医生指导下正确选用。