酒酿红糖生姜大枣的功效与作用有增强体质、补中益气、提供能量、暖胃健脾、温经散寒等。
1、增强体质：其中含有丰富的微量元素和维生素，可以促进机体的新陈代谢，从而增强体质。
2、补中益气：大枣有安神、补中益气的功效，与酒酿红糖和生姜的食材搭配，可以缓解女性心烦抑郁、身体乏力或脾虚食少等症状。
3、提供能量：红糖所含的葡萄糖是机体能量的重要来源，与生姜、大枣食材搭配后可帮助恢复体力。
4、暖胃健脾：生姜有驱寒的作用，与酒酿、红糖、大枣一块煮水喝，有暖胃健脾的功效，一般可以治疗脾胃虚寒、胃痛、胃凉等病症。
5、温经散寒：酒酿红糖生姜大枣一起熬煮有补血养血的功效，可以促进血液循环，帮助缓解痛经、体寒怕冷等症状。
酒酿红糖生姜大枣虽然有较多好处，但并不能代替药物来治疗疾病，所以当身体出现不适症状时，还需到医院进行相关检查。