鲤鱼胆固醇含量通常不高。
每100克食物中的胆固醇含量若超过200-300毫克时，被称之为高胆固醇食物。每100克食物中含量低于100毫克的食物，则被称为低胆固醇食物。而每100克的鲤鱼中含有84左右毫克的胆固醇，因此其属于低胆固醇类的食物。如果因为患有肝炎、高血压、高胆固醇血症等人群不能过多吃高胆固醇类的食物，也可以在平时适量吃鲤鱼，来补充身体所需的蛋白质、碳水化合物等，并不会因为适量吃鲤鱼而加重疾病或者是影响到身体恢复。
在身体出现疾病时，不仅需要饮食方面进行控制，来帮助身体恢复，还应配合医生积极治疗，并定期复查。