小孩误食了5颗酵素梅，可以通过持续观察、多喝水、喝牛奶、催吐治疗、洗胃治疗等方法进行处理，酵素梅是由复合酵素和青梅制作而成的一种食品，具有排毒养颜和通肠润便的作用。
1、持续观察：家长要密切观察孩子的身体症状，比如是否有呕吐、腹痛、腹泻等情况，如果出现严重不适或持续不适，要及时送往医院就诊。
2、多喝水：可以让孩子多喝温水，可以通过排尿促进药物的代谢。
3、喝牛奶：可以让孩子适当喝些温牛奶，有利于保护食道和胃黏膜，避免酵素梅对局部黏膜造成刺激和损伤。
4、催吐治疗：需要在医生的指导下进行催吐治疗，比如专业的医生会刺激咽喉部和舌根部，反射性的产生呕吐。
5、洗胃治疗：如果孩子出现严重的不良症状，通过保守治疗效果不佳，可能需要进行洗胃，目的是清除胃内未被吸收的毒物或者药物，需要在专业医生指导下进行，是将一定成分的液体反复灌入胃肠内在吸出，达到清洁胃腔的目的。
家长要做好孩子的安全防护，避免孩子误食药物，一旦出现身体的不良反应，要及时到医院就诊。