18个月宝宝不吃盐的危害通常包括影响口感、食欲不振、肌肉无力、肌肉痉挛、低血压等。
1、影响口感：宝宝长时间不吃盐会影响食物口感，进而影响到味觉的发育。
2、食欲不振：宝宝一直不吃盐会影响食欲，诱发食欲下降。
3、肌肉无力：盐在机体内可以维持人体正常的生理功能和电解质平衡，如果宝宝一直不吃盐，容易出现肌肉无力的现象。
4、肌肉痉挛：缺盐会对神经系统产生负面影响，引起宝宝出现肌肉痉挛的现象。
5、低血压：宝宝体内盐分摄入过少，容易引起低钠血症，造成血液循环量减少，出现血压偏低。
一般情况下，宝宝在添加辅食的过程中，家长可以根据安全剂量适量让宝宝吃盐，并定期带宝宝前往医院做体检。