海星是一种生活在海域的常见生物，其富含的营养成分有利于人体健康，可以适量吃一些。
海星作为一种经常出现在餐桌上的食物，富含有大量蛋白质、矿物质、脂肪等营养成分，可以帮助人体增强抵抗力，受到部分人群喜爱。另外，在医学价值方面，海鲜中含有的EPA元素，可以有效的预防血栓形成，对心脑血管疾病具有较好的疗效。海星虽然功效较多，但大量食用可能会对胃肠道产生一定的刺激，出现腹胀、腹泻等不良反应，反而不利于自身健康。此外，痛风、易过敏、妊娠期、哺乳期等人群应尽量避免食用海星，防止出现不良反应。
在日常生活中应该多吃一些清淡易消化食物，如果患者吃了海鲜后出现身体不适症状，需及时就医诊治。