土豆对降血脂能够起到辅助效果。
土豆是比较常见的一种食物，当中所富含的淀粉能够降低血液当中的胆固醇含量，使血液的黏稠度降低，改善血管的微循环，从而能够达到辅助降血脂的作用，防止血脂持续性增高。土豆当中还含有较丰富的矿物质、维生素、纤维素等营养成分，也能够补充机体所需要的多种营养物质，提高机体的代谢率，对于血脂的恢复也有帮助作用。但是需要注意，土豆对于降血脂只能够起到辅助效果，而不能够达到完全治疗的目的。
如果血脂异常性增高，还应在医生的指导下给予药物治疗，例如洛伐他汀胶囊、普伐他汀钠片、阿托伐他汀钙片等。也要定期前往医院完善相关检查，明确病情的恢复情况。