糖尿病病人的饮食注意什么

发布时间: 2023-10-24
张人玲 主任医师北京宣武医院

糖尿病是由于以胰岛素分泌和利用缺陷导致的代谢性疾病,在饮食上要注意控制总热量、营养结构合理、控制生糖指数、合理餐次分配、调整等。

1、控制总热量:由于外周组织对葡萄糖利用障碍,患者多消瘦或肥胖,合理控制总能量摄入,使体重逐渐恢复至理想体重附近。

2、营养结构合理:保证碳水化合物的摄入,膳食中碳水化合物供给量应占总热量的50%~60%,蛋白质约为15%~20%,脂肪约占25%~30%。

3、控制生糖指数:不同种类碳水化合物引起血糖增高的速度和程度有很大不同,食物血糖生成指数(GI)可反映食物引起血糖应答特性的生理学指标,应选择低GI食物。

4、合理餐次分配:确定各营养成分的组成比例后,换算成热量,并根据个体生活习惯、病情和配合药物治疗需要制订食谱,规律饮食、定时定量,注意进餐顺序。

5、调整:以上仅是原则估算,在系统治疗的过程中,应根据具体情况,随时进行调整。

医学营养治疗是糖尿病综合管理的重要组成部分,除此之外,糖尿病的控制离不开合理的运动、自我管理、病情监测和药物治疗,如有不适应及时就医,调整治疗方案。

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